摘要: <正> 抗坏血酸在植物体内氧化速原的过程中起着重要作用,是参与这一过程的活跃的中间化合物。抗坏血酸在氧化酶的作用下脱氢而成为氧化态的抗坏血酸,当脱氢的抗坏血酸还原时,仍回复成抗坏血酸。